De zoektocht naar de ideale locatie
Toen Marijn en ik zes jaar geleden startten met Nano, wisten we dat een brasserie in de stad volk zou trekken. Maar we waren ons er wel van bewust dat het iets moeilijker bereikbaar zou zijn voor zakenmensen op zoek naar een lunch.
De locatie was ongetwijfeld een buitenkans. In Hasselt, net buiten de grote ring en dus dicht bij het centrum, maar wel zonder de gekende parkeerproblemen en dicht bij huis.
Voor Brasserie Rongese ben ik dan ook op zoek gegaan naar een locatie die een goede bereikbaarheid en veel parkeergelegenheid combineert. Het voormalige café ‘De Terminus’ op de Runkstersteenweg, op een boogscheut van thuis, bleek al snel de ideale locatie. Goed bereikbaar via de ring en voldoende parkeergelegenheid bij de deur. Vanuit de stad kan je zelfs te voet of met de fiets komen. Van de Groene Boulevard tot Brasserie Rongese is het immers geen kilometer ver.
Een huiselijke sfeer voor iedereen
Het voormalige café ondergaat momenteel een volledige transformatie tot een gezellige brasserie, met een huiselijk interieur en plaats voor een 40-tal couverts. Bij mooi weer kunnen de gasten ook genieten op het leuke terras, dat zuidelijk georiënteerd is en een 30-tal zitplaatsen heeft. Hiernaast is er op het eerste verdiep ook een apart ingerichte ruimte, geschikt voor een 12-tal personen, die zelfs beschikt over een beamer en groot scherm. Dus ideaal voor een vergadering, maar een privé-feestje kan zeker ook.
Wanneer kan je bij ons terecht?
Elke week, van dinsdag t.e.m. vrijdag, zowel ’s middags als ’s avonds. In het weekend is Brasserie Rongese enkel zaterdagavond open. Reserveren kan enkel ‘s middags. Als er ’s avonds niet meteen een tafeltje vrij is, kan je eerst even genieten van een lekker drankje aan de bar.
Lees ook Nog even Bistro Nano en dan Brasserie Rongese en Chef & Chef
