Cadeau wijnpakketten

We hebben een selectie gemaakt van enkele unieke flessen wijn. Deze zijn uitermate geschikt om cadeau te doen aan de wijnliefhebbers. Maar ze zijn natuurlijk ook perfect om zelf in huis te halen tijdens deze eindejaarsperiode. Zo kunnen we dit bijzondere jaar wegspoelen met een goed glas wijn! Op onze webshop vind je al wijnpakketjes vanaf 30 euro, voorzien van de nodige uitleg.

Wens je een wijnpakket op maat? Stuur dan een mailtje naar info@brasserierongese.com

Opening terras
vanaf donderdag 13 mei

Omdat we in het weekend van 8 mei ons nog even concentreren op Moederdag, en door de afhankelijkheid van het weer,  hebben we besloten om vanaf volgende week donderdag ons terras voor jullie te openen.

Voor ons tijdelijk terrasconcept serveren we drankjes en hapjes. Op de kaart vind je uiteraard Rongese's heerlijke wijnen en bieren, samen met enkele smaakvolle aperitiefgerechtjes zoals kaaskroketjes, garnaalkroketjes, goujonettes van verse vis, dip van aubergines en rode biet, rillette van gerookte makreel, gemarineerde carpaccio, een bordje Secreto n°7 …  .  Zodra het kan, keren we uiteraard terug naar ons vertrouwd concept.
Openingsuren

Bij mooi weer zullen we open zijn van donderdag tot zondag, van 16 tot 22 uur.
We communiceren 's middags als we het terras effectief kunnen openen. Volg ons daarom op Instagram of Facebook, of raadpleeg onze website. 
Reserveren

Reserveren voor het terras is aangeraden maar niet verplicht, en kan enkel telefonisch op 011 37 80 28.
In geval van drukte, zullen we werken met tijdsblokken van 2 uur. Gelieve deze te respecteren.
Volgende week vrijdag en zaterdag zullen we nog steeds afhaalgerechten voorzien. Deze week kunnen jullie het uiteraard nog het moederdagmenu in huis halen.

Hopelijk tot binnenkort!

Rongese's Moederdagmenu

Voor moederdag hebben we een  feestelijk menu samengesteld met 3 heerlijke hapjes vooraf.  Het menu kan afgehaald worden op zaterdag 8 mei (tussen 14u en 16u) en zondag 9 mei (tussen 10u en 12u). Bestellen kan tot en met woensdag 5 mei.
MOEDERDAGMENU
(€55 per persoon)

Hapjes
Mousse van bloemkool met Schotse zalm.
Gazpacho van tomaat.
Vitello tonato.

Voorgerecht
Kabeljauwfilet, een cassouletje van witte en groene asperges. 

Hoofdgerecht
Kalfskroon met morieljes, geglaceerde jonge wortelen en peterselie aardappelen.

Dessert
Aardbeien Romanoff met vers gedraaid vanille ijs.


AANGEPASTE WIJNEN
Neem een kijkje onder de rubriek 'Aangepaste wijnen' op de webshop.
AANGEPASTE WIJNEN
(€ 80 per arrangement)

Champagne
Champagne Bernard Gaucher 
Reserve Brut (1/2 fles)

Wit
L’Exigence, domaine Boisson 2018, Cairanne, Côtes du Rhône

Rood
“Majano”, Barbera d’Alba, 
Pierro Busso 2018

Zoet
Sauternes Château Liot 2017 (1/2 fles)

Plaats tijdig je bestelling via onze webshop (of zolang de voorraad strekt op het nummer 011 37 80 28). Passen de afhaaluren niet voor jou? Bestel dan via info@brasserierongese.com en we zoeken samen voor een oplossing!

Rongese's afhaalgerechten

Vanaf volgende week kan je opnieuw ons afhaalmenu en klassiekers in huis halen.   

Onze wijnen en bieren kan je ondertussen bestellen via de webshop. Wil je een cadeaubon van Rongese? Ook die kan je in de zaak komen afhalen. Stuur dan een mailtje naar info@brasserierongese.com.
Plaats tijdig je bestelling via onze webshop. Heb je nog vragen omtrent ons aanbod of een bestelling? Neem contact met ons op! Bel 011 37 80 28 of mail naar info@brasserierongese.com.

Rongese's afhaalgerechten

Wegens de grote interesse moeten we dit weekend de bestellingen helaas stopzetten. Bedankt voor jullie vele bestellingen.
Opgelet, wij zijn er een weekje tussenuit! Deze week zijn er dus geen afhaalgerechten. 
Onze gerechten, heerlijke wijnen en bieren kan je afhalen op vrijdag en zaterdag tussen 16u en 18u. Per 2 weken bieden we een 3-gangen menu en enkele losse gerechten aan om thuis op te warmen.  
AFHAALMENU
(€36 per persoon, deze gerechten zijn ook afzonderlijk te verkrijgen)

Voorgerecht
Gegrilde groene asperges met burrata en pesto

Hoofdgerecht
Presa van Duroc varken, 
puree van tuinbonen, broccolini en salie

Dessert
Aardbeien met Amaretto, 
mascarpone en amandelschilfers.
 
___

SUGGESTIES
Asperges met 
huisgemarineerde zalm (€18,5)
Presa van Duroc varken 
met puree van tuinbonen, 
broccolini en salie (€18,5)
___

KLASSIEKERS
Klassiekers Videe van hoevekip (€ 11,40).
Handgesneden steak tartaar (€ 13).

  • Afhalen kan op vrijdag en zaterdag tussen 16u en 18u.
  • Bestellen voor vrijdag kan tot vrijdag 12u. Bestellen voor zaterdag kan tot vrijdag 00u. 
  • Betalen kan online, via overschrijving of in onze brasserie (Payconiq, Bancontact of contant).
Plaats tijdig je bestelling via onze webshop (of zolang de voorraad strekt op het nummer 011 37 80 28). Heb je nog vragen omtrent ons aanbod of een bestelling? Neem contact met ons op!

Brasserie Rongese is gesloten op Hemelvaart,  zaterdag 15 augustus !

Welkom terug in onze brasserie

We hebben de nodige maatregelen genomen om iedereen op een veilige manier te ontvangen en bedienen. 
Ook het bestellen en afhalen van Rongeses klassiekers én heerlijke wijnen blijft mogelijk. Afhalen kan van woensdag tot en met zondag. 
 Hieronder enkele belangrijke mededelingen in verband met onze heropening:
Tijdelijk nieuwe openingsuren

Van dinsdag tot en met zaterdag zijn we open van 18 uur tot middernacht. Op vrijdag zijn we ook open tijdens de lunch van 12 uur tot 14 uur. Voor groepen van 8 à 10 personen is het wel mogelijk te reserveren voor de lunch van dinsdag tem vrijdag. 
Avondshiften

Omwille van de maatregelen kunnen we maar de helft van onze capaciteit benutten. We hebben besloten met shiften te werken, waardoor je tafeltje na 2 uur dient vrij te zijn voor de volgende gasten. Alvast bedankt voor je begrip! Onze keuken neemt bestellingen aan tot 21u30.
Extra ruimte

Naast ons reeds bestaand feestzaaltje, hebben we onze zaak uitgebreid met een extra privézaaltje. Het ene zaaltje biedt plaats voor 6 à 7 personen, het ander tot 10 personen.
Reservaties

Reserveren wordt aangeraden. 

Tot 10 personen gelieve zoveel mogelijk online te reserveren. Wil je reserveren voor een groter gezelschap? Stuur dan een mailtje naar info@brasserierongese.com.

Voor groepen vanaf 8 personen kan men bovendien ook voor de lunch reserveren. 

Lunch van de weeK

(Dinsdag 10/3 tot en met vrijdag 13/3)

____

Ravioli van ricotta en spinazie

met salieboter

Varkenshaas

met wortelen, erwtjes en kroketten

Koffie of thee

____

 Brasserie Rongese serveert elke week een nieuw lunchmenu: een voorgerecht, hoofdgerecht en koffie of thee voor 27€ per persoon. Wil je op de hoogte blijven van de wekelijkse lunchmenu's? Volg ons op Facebook of Instagram.

We zijn er terug vanaf vrijdag 15 januari


Team  Rongese neemt even een kleine pauze. Maar vanaf vrijdag 15 januari zijn we er weer met een aangepast afhaalconcept!

Afhaal zal mogelijk zijn op vrijdag en zaterdag tussen 16 en 18 uur. Per 2 weken bieden we een 3-gangen menu aan en enkele losse gerechten om thuis op te warmen. Bestellen kan vanaf maandag 11 januari.

Wil je op de hoogte blijven van onze afhaalgerechten? Volg ons op Facebook of Instagram.

Rongeses klassiekers bij je thuis

Deze week kan je van vrijdag tot en met zondag onze gerechten en wijnen afhalen!

Nieuw op de lijst is tartaar van Schotse zalm en kalfsblanquette. Uiteraard hebben we ook 4 aangepaste wijnen geselecteerd!

Vier Valentijn in Brasserie Rongese

Op vrijdag 14 februari verwennen we jullie met een speciaal samengesteld 4-gangenmenuUitzonderlijk voor Valentijn kan je nu ook een tafeltje reserveren voor het valentijnsdiner. Bel 011 37 80 28 of mail naar info@brasserierongese.com.
Ons jaarlijks verlof gaat in op zondag 11 augustus en eindigt op maandag 26 augustus.
Met Allerheiligen zijn we er enkele dagen tussenuit. We zijn gesloten van vrijdag 1 november tot en met woensdagmiddag 6 november. Woensdagavond zijn jullie weer welkom!

ERESALUUT AAN MAMA’S KEUKEN

In Brasserie Rongese kan je genieten van traditionele gerechten op niveau met een goed glas wijn. Dit is het concept van sommelier Peter Merken. Hij wordt in zijn culinaire ambitie ondersteund door Cees van Corler, voormalig souschef van het iconische Scholteshof. De wijn- en bier gourmands vinden hier ongetwijfeld hun gading. Peters persoonlijk geselecteerde wijnen en het uitgebreide assortiment Belgische speciaalbieren zorgen voor een extra troef. Eind 2019 is dit voormalige café opgenomen in de Gault&Millau gids van 2020 met een score van 12/20. Verwacht een heerlijke en verse keuken voor een eerlijke prijs.
In Brasserie Rongese kan je terecht voor traditionele gerechten op niveau.  Cees van Corler, voormalig souschef van het iconische Scholteshof, ondersteunt Peter in zijn culinaire ambitie. De wijn- en bier gourmands vinden hier ongetwijfeld hun gading. Peters persoonlijk geselecteerde wijnen en het uitgebreide assortiment Belgische speciaalbieren zorgen voor een extra troef. Verwacht een heerlijke en verse keuken voor een eerlijke prijs.

HOE KAN EEN TRADITIONELE KEUKEN VERRASSEN?

Brasserie Rongese verrast je met de smakelijkste vol-au-vent of steak tartaar, hartverwarmende stoofpotjes, smaakvolle mosseltjes en verse frietjes met heerlijke zelfbereide mayonaise. Neem daarbij nog de gezellige volkse sfeer en gewoon wordt buitengewoon.

EEN SOMMELIER IN EEN BRASSERIE?

Peter heeft als sommelier de wereld verkend en dat zal je meteen merken op de kaart. De persoonlijk geselecteerde (wereld)wijnen komen recht van bij wijnboeren, die Peter regelmatig zelf bezoekt. Ook blijft hij zijn jarenlange samenwerking met ‘persoonlijke’ wijnimporteurs verderzetten. Naast deze heerlijke wijnen biedt brasserie Rongese ook een breed assortiment van typische Belgische klassieke bieren en speciaalbieren aan.

VOLKS, DUS VOOR IEDEREEN!

In brasserie Rongese kom je terecht in een gezellig kader waar je je onmiddellijk thuis voelt. Ben je een local, kom je voor een business lunch, wil je eens lekker uiteten met vrienden, je ouders of kinderen … iedereen is welkom!

HOE KAN EEN TRADITIONELE KEUKEN VERRASSEN?

Brasserie Rongese verrast je met de smakelijkste vol-au-vent of steak tartaar, hartverwarmende stoofpotjes, smaakvolle mosseltjes en verse frietjes met heerlijke zelfbereide mayonaise. Neem daarbij nog de gezellige volkse sfeer en gewoon wordt buitengewoon.

EEN SOMMELIER IN EEN BRASSERIE?

Peter heeft als sommelier de wereld verkend en dat zal je meteen merken op de kaart. De persoonlijk geselecteerde (wereld)wijnen komen recht van bij wijnboeren, die Peter regelmatig zelf bezoekt. Ook blijft hij zijn jarenlange samenwerking met ‘persoonlijke’ wijnimporteurs verderzetten. Naast deze heerlijke wijnen biedt brasserie Rongese ook een breed assortiment van typische Belgische klassieke bieren en speciaalbieren aan.

VOLKS, DUS VOOR IEDEREEN!

In brasserie Rongese kom je terecht in een gezellig kader waar je je onmiddellijk thuis voelt. Ben je een local, kom je voor een business lunch, wil je eens lekker uiteten met vrienden, je ouders of kinderen … iedereen is welkom!

MIX VAN KENNIS EN PASSIE

Peter heeft één grote passie en dat is wijn. Na zijn opleiding reisde hij de wereld rond van de Napa Valley tot Australië om ‘andere’ wijnstreken te verkennen. Hierna deed hij enorm veel ervaring op in de Limburgse restaurantwereld, met succesvolle passages in achtereenvolgens het Kasteel van Rullingen, Prêt-à-Goûter en Bistro Nano.

Het resultaat? Een zéér diverse bier- en wijnkaart met zowel klassiekers als originele, ‘te ontdekken’ wijnen. En de inbreng van Cees van Corler, voormalig souschef van Roger Souvereyns in Scholteshof. Cees en Peter leerden elkaar kennen in het Kasteel van Rullingen, en bouwden daar een hechte vriendschap op. De ervaren Cees zal Peter ondersteunen bij de opstart. Dat belooft.
Brasserie Rongese - Peter Merken en Cees van Corler

EEN MIX VAN KENNIS EN PASSIE

Peter Merken heeft één passie en dat is wijn. Na zijn opleiding reisde hij de wereld rond van Napa Valley tot Australië om die ‘andere’ wijnstreken te verkennen. Dan jaren ervaring opgebouwd in achtereenvolgens Prêt à Gouter, het Kasteel van Rullingen en de Nano.

Het resultaat? Enerzijds een zeer diverse wijnkaart met originele maar ook ‘nog te ontdekken’ wijnen. Anderzijds een eeuwige vriendschap met Cees van Corler, voormalig souschef van Roger Souvereins. Ze leerden mekaar kennen in Rullingen. Cees brengt zijn ervaring in van bij de opstart. Dat belooft. 

Reservatie

In Brasserie Rongese kan je enkel ‘s middags reserveren. ‘s Avonds werken we zonder reservaties. Wanneer er niet onmiddellijk plaats is, kan je alvast iets drinken en eventueel een voorafje bestellen aan de bar of boven in het zaaltje.
Vanaf donderdag 13 mei heten we jullie welkom op ons terras.  Bij mooi weer zullen we open zijn van donderdag tot zondag, van 16 tot 22 uur. We communiceren 's middags als we het terras effectief kunnen openen. Volg ons daarom op Instagram of Facebook, of raadpleeg onze website.

Reserveren voor het terras is aangeraden maar niet verplicht, en kan enkel telefonisch op 011 37 80 28. Omwille van de Covid-19 maatregelen mogen er maximum 4 personen per tafel plaatsnemen.  In geval van drukte, zullen we werken met tijdsblokken van 2 uur. Gelieve deze te respecteren.

Een tafeltje reserveren voor de volgende maanden kan via online reservatie. Uiteraard zijn deze reservaties onder voorbehoud.

Alvast bedankt voor jullie begrip!
Mogelijk mogen we vanaf 1 mei terug onze deuren openen.  We zullen dan open zijn van dinsdag tot en met zaterdag, van 18 uur tot middernacht. Op donderdag en vrijdag zijn we ook open tijdens de lunch van 12 uur tot 14 uur.

Aangezien we maar de helft van onze capaciteit kunnen benutten, werken we in 2 shiften (laatste shift start om 20.30u). We vragen jullie dus om 2 uur na de reservatie jullie tafel vrij te maken voor de volgende gasten. Alvast bedankt voor jullie begrip!

Tot 10 personen gelieve zoveel mogelijk online te reserveren. Reserveren voor een groter gezelschap kan, maar is onder voorbehoud. Stuur een mailtje naar info@brasserierongese.com

Voor groepen vanaf 8 personen stellen we ook ons zaaltje tijdens de lunch ter beschikking.
Vanaf 10 personen kunnen jullie een mailtje sturen naar info@brasserierongese.com.
011 37 80 28
info@brasserierongese.com

Privéfeestje of vergadering?

Een gezellig onderonsje met familie of vrienden? Of een vergadering in een inspirerende ruimte combineren met een heerlijke lunch of diner? Een degustatie op maat? Dat kan!

Ons zaaltje op de eerste verdieping is volledig privé en biedt plaats voor maximum 16 personen. De ruimte kan afgesloten worden en is voorzien van een eigen toog en aparte toiletten.  

Locatie en contact

Runkstersteenweg 226 - Hasselt
info@brasserierongese.com
T: 011 37 80 28

B
rasserie Rongese ligt ter hoogte van de Krëfel aan de Boerenkrijgsingel. Er is steeds parkeergelegenheid in de onmiddellijke buurt.

openingsuren TERRAS

DONDERDAG TOT ZONDAG *
16.00 - 22.00 

* Enkel bij mooi weer.

We communiceren 's middags als we al dan niet open zijn. Volg ons daarom op Instagram of Facebook, of raadpleeg onze website.

Blijf op de hoogte van onze ontwikkelingen

Social

Blijf op de hoogte van onze suggesties

Wil je op de hoogte blijven?

Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief

Ligging

Runkstersteenweg 226 - Hasselt
info@brasserierongese.com
T: 011 37 80 28

Brasserie Rongese ligt ter hoogte van de Krëfel aan de Boerenkrijgsingel. Er is steeds parkeergelegenheid in de onmiddellijke buurt.

Openingsuren

Dinsdag tot donderdag: 12.00 - 15.30 en 17.15 - 23.30
Vrijdag: 12.00 - 15.30 en 17.15 - 24.00
Zaterdag: 17.00 - 24.00

De keuken is steeds geopend tot 14.15 uur en 21.15 uur.
Brasserie Rongese - vergadering en privéfeestjes

Een heerlijk valentijnsdiner bij je thuis

Vanaf nu kan je ook ons valentijnsmenu bestellen. Een 3-gangen menu om thuis samen van te genieten. Afhalen zal mogelijk zijn op 13 en 14 februari. Bestellen kan tot 9 februari. VALENTIJNSMENU (€55 per persoon) Hapjes Mousse van bloemkool met rivierkreeftjes Glaasje met gerookte makreel, rode biet en appeltjes Knolseldersoepje ___ Voorgerecht Skrei filet met puree van pastinaak en emulsie […]
Lees meer