Terugblik op een smaakvolle Limburgse avond

We zijn blij dat zoveel gasten konden genieten van de heerlijke streekproducten en zorgvuldig geselecteerde wijnen tijdens onze Limburgse culinaire avond. Een verfijnd 4-gangen menu met bijpassende wijnen, deskundige toelichting en een warme sfeer. 
We hopen jullie snel te mogen verwelkomen voor een volgende culinaire beleving!

Limburgse streekproducten
in de kijker

Op woensdag 15 mei nodigen we je graag uit voor een bijzonder culinair evenement waarbij we Limburgse streekproducten in de schijnwerpers zetten. In samenwerking met enkele van onze gewaardeerde leveranciers, waaronder de Aspergehoeve Lavrijsen in Herk-de-Stad en Hof van Eef in Hasselt, organiseren we een culinaire avond met het beste uit onze regio.

We serveren een exclusief 4-gangen diner met 3 hapjes vooraf, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen van Domein Cuvelier in Borgloon en De Caybergh in Herk-de-Stad. Bovendien zullen Yves van Domein Cuvelier en Stijn en Katleen van Domein De Caybergh persoonlijk aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.

We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
______

LIMBURGSE CULINAIRE AVOND
Woensdag 15 mei om 19u.
Limburgs 4-gangen diner met 3 hapjes vooraf.
Inclusief aangepaste Limburgse wijnen, water en koffie/thee.
150 euro per persoon.

Op 15 mei zetten we Limburgse streekproducten in de kijker

Woensdag 15 mei serveren we een exclusief 4-gangen menu, samengesteld met het beste uit onze regio, vergezeld door perfect bijpassende lokale wijnen. Limburg op zijn best!

In samenwerking met enkele van onze gewaardeerde leveranciers, waaronder de Aspergehoeve Lavrijsen in Herk-de-Stad, Hof van Eef in Hasselt, Domein Cuvelier en Domein De Caybergh. Bovendien zullen Yves van Domein Cuvelier en Stijn en Katleen van Domein De Caybergh persoonlijk aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.
In samenwerking met enkele van onze gewaardeerde leveranciers, waaronder de Aspergehoeve Lavrijsen in Herk-de-Stad en Hof van Eef in Hasselt, organiseren we op woensdag 15 mei een culinaire avond met het beste uit onze regio.

We serveren een exclusief diner, zorgvuldig gecombineerd met wijnen van Domein Cuvelier in Borgloon en De Caybergh in Herk-de-Stad. Yves van Domein Cuvelier en Stijn en Katleen van Domein De Caybergh zullen persoonlijk aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.

We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
______

LIMBURGSE CULINAIRE AVOND
Woensdag 15 mei om 19u.
Limburgs 4-gangen diner met 3 hapjes vooraf, inclusief aangepaste Limburgse wijnen, water en koffie/thee.
150 euro per persoon.
Reserveren kan online,  telefonisch op 011 37 80 28 of via info@brasserierongese.com.

Valentijn in rongese

Voor Valentijn hebben we een  4-gangen menu samengesteld met 3 hapjes vooraf.  Het menu zal te verkrijgen zijn op 14 februari. We serveren dan enkel het valentijnsmenu.
______

VALENTIJNSMENU

(€ 85 per persoon)

3 hapjes
-
Tartaar van St jacobsvruchten,  velouté van waterkers
-
Skrei met marmelade van witloof en sinaas
-
Beef Wellington met jus van port
-
 Zoete zonde


All IN
(€135 per persoon)
Inclusief aperitief, aangepaste wijn per gerecht, water, koffie of thee.
Een bob arrangement is ook mogelijk . (€28)

Privéfeestje of zakelijke bijeenkomst in ons privézaaltje

Ons zaaltje op de eerste verdieping is volledig privé en biedt plaats voor maximum 16 personen. Ideaal voor elke privé gelegenheid met familie, vrienden of collega's.

Rongese biedt enkele culinaire formules aan in het privézaaltje. Geniet samen met je vrienden, familie of collega's van een lunch of diner, een degustatiemenu of een privé wijndegustatie in een ongedwongen en gezellige sfeer.

afhaalwijnen en Cadeaupakketten

Sommelier Peter Merken selecteerde enkele unieke wijnen en wijnpakketten om af te halen. Een perfect cadeau of relatiegeschenk voor wijnliefhebbers of om thuis zelf van te genieten!

Ons assortiment omvat witte wijn, rode wijn, bubbels en andere dranken, losse flesjes en mooie cadeaupakketjes van 1, 2 of 3 wijnen, al vanaf €40.

een flesje wijn als cadeau voor Vaderdag?

Sommelier Peter Merken selecteerde enkele unieke wijnen, speciaal voor Vaderdag. Een perfect cadeau voor de wijnliefhebbers!

Aarzel niet te lang, want enkele wijnen zijn maar beperkt beschikbaar. Bestellen kan tot en met zondag 12 juni. 

Cadeaubon

Op zoek naar een cadeautje?  Onze cadeaubonnen vallen zeker in de smaak! 

Reservatie

Online reserveren kan tot maximum 12 personen per tafel.
Vanaf 12 personen kan u telefonisch reserveren.
op 011 37 80 28.
Openingsuren
Dinsdag: 18u tot 23u
Woensdag: 18u tot 23u
Donderdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u
Vrijdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u30
Zaterdag: 18u tot 23u30
(Keuken geopend tot 14u en 21u)
Een gereserveerde tafel wordt tot maximum 15 minuten na het geboekte tijdslot vrijgegeven.


Alvast bedankt om onze sluitingsuren te respecteren.
Geen plaats meer online? Bel even en we kijken als we je verder kunnen helpen!

011 37 80 28
info@brasserierongese.com

EEN MIX VAN KENNIS EN PASSIE

Peter Merken heeft één passie en dat is wijn. Na zijn opleiding reisde hij de wereld rond van Napa Valley tot Australië om die ‘andere’ wijnstreken te verkennen. Dan jaren ervaring opgebouwd in achtereenvolgens Prêt à Gouter, het Kasteel van Rullingen en de Nano.

Het resultaat? Enerzijds een zeer diverse wijnkaart met originele maar ook ‘nog te ontdekken’ wijnen. Anderzijds een eeuwige vriendschap met Cees van Corler, voormalig souschef van Roger Souvereins. Ze leerden mekaar kennen in Rullingen. Cees brengt zijn ervaring in van bij de opstart. Dat belooft. 

ERESALUUT AAN MAMA’S KEUKEN

In Brasserie Rongese (de oude benaming van Runkst) kan je genieten van traditionele gerechten op niveau met een goed glas wijn. Dit is het concept van sommelier Peter Merken. De wijn- en bier gourmands vinden hier ongetwijfeld hun gading. Peters persoonlijk geselecteerde wijnen en het uitgebreide assortiment Belgische speciaalbieren zorgen voor een extra troef.  Hij wordt in zijn culinaire ambitie ondersteund door Cees van Corler, voormalig souschef van het iconische Scholteshof. 

Eind 2019 werd dit voormalige café opgenomen in de Gault&Millau gids van 2020 met een score van 12/20. Eind 2021 werd Rongese beloond met een extra puntje in deze gids van 2022 en bovendien ook opgenomen in de Michelin gids.
Verwacht een heerlijke en verse keuken voor een eerlijke prijs.

HOE KAN EEN TRADITIONELE KEUKEN VERRASSEN?

Brasserie Rongese verrast je met de smakelijkste vol-au-vent of steak tartaar, hartverwarmende stoofpotjes, smaakvolle mosseltjes en verse frietjes met heerlijke zelfbereide mayonaise. Neem daarbij nog de gezellige volkse sfeer en gewoon wordt buitengewoon.

EEN SOMMELIER IN EEN BRASSERIE

Als sommelier wil ik de wereld van wijnen en andere dranken zoveel mogelijk verkennen door het regelmatig bezoeken van wijndomeinen, brouwerijen en distilleerderijen.

Ik wil deze passie met jullie delen via onze interessante wijn- en drankenkaart in de brasserie.
Je kan bovendien de wijnen die je proeft ook aankopen in de brasserie. Vraag er gerust achter!

VOLKS, DUS VOOR IEDEREEN!

In brasserie Rongese kom je thuis in een gezellig kader, waar je je onmiddellijk thuis voelt.

Dankzij ons modern ventilatiesysteem kan je tevens op een zorgeloze manier genieten van onze smaakvolle keuken.

Ben je een local, kom je voor een business lunch of wil je eens lekker uiteten met vrienden, je ouders of kinderen… iedereen is welkom!

Wil je op de hoogte blijven?

Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief

Locatie en contact

Runkstersteenweg 226 - Hasselt
info@brasserierongese.com
T: 011 37 80 28

B
rasserie Rongese ligt ter hoogte van de Krëfel aan de Boerenkrijgsingel. Er is steeds parkeergelegenheid in de onmiddellijke buurt.

openingsuren

Dinsdag: 18u tot 23u
Woensdag:  18u tot 23u
Donderdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u
Vrijdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u30
Zaterdag: 18u tot 23u30
(Keuken geopend tot 14u en 21u)

Social

Blijf op de hoogte van het lunchmenu en onze wisselende suggesties:

Blijf op de hoogte van onze ontwikkelingen