Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief
Welkom Bij Rongese
Lunch
Brandade van kabeljauw
-
Zwartpootkip met jus van Iberico en spitskool
-
Zoete zonde met koffie of thee
€39,5 per persoon
Diner
Schorseneren, aardpeer en witloof
Gemarineerde makreel met komkommer en rammenas
Buikspek met quinoa
SUGGESTIES HOOFDGERECHTEN
Skreihaasje met jonge groentjes en beurre blanc
Tajine met seizoensgroenten
Kalfsballotine met champignons en salie
Varkenswangentjes met witloof en frietjes
SUGGESTIE DESSERT
Sablé Breton met mandarijn en bloedsinaasappel
Rongese's DEgustatiemenu
-
***Buikspek met quinoa
-
Kalfsballotine met champignons en salie
-
Sablé Breton met mandarijn en bloedsinaasappel of Dame Blanche
3 gangen: €66 (All-in: €105)
***4 gangen €78 (All-in: €125)
Valentijn in rongese
3 hapjes
-
Salade van krab met citrus en mango
-
Consommé van gevogelte met ravioli
-
Skreihaasje met prei en miso
-
Valentijnsdessert
€ 88 per persoon (exclusief dranken).
All-in: €130 per persoon (Inclusief aperitief, aangepaste wijn per gerecht, water, koffie of thee).
-
Super lekker stoofpotje van ree gegeten, zeker voor herhaling vatbaar !
Marina Gilis
Absoluut TOP! Kennis van zaken. Simpele gerechten, maar innovatief gebracht. Wijnkaart om u tegen te zeggen. Buiten de ring van Hasselt. Eindelijk... 🅿️ Zeer vriendelijk en ze hebben een prachtige... read more sommelier.
Christophe Mathijs
Super lekker gegeten, hier komen we zeker nog eens terug!
Luna Wetzels
-
Top
Frank Toppets
Afgelopen vrijdag samen met collega's genoten van het heerlijk lunchmenu met aangepaste wijnen. Steeds op niveau. Een aanrader voor alle gelegenheden.
Frederik Vandormael
Zoals steeds heel erg lekker en verfijnd gegeten. Vriendelijk personeel en goede aangepaste wijnen.
Kaat Schuytjens
-
Heerlijke biefstuk en nette bediening.
Eric Lindeman
Lekkere klassieke gerechten in een leuke setting
Pascal Snijkers
Goede bediening en heel lekker gegeten, we komen snel terug!
Martine Kuyken
Welkom Bij Rongese
Eindejaars Wijnpakketten
GESELECTEERD DOOR SOMMELIER PETER MERKEN

Kerst- en Eindejaarsmenu 2024
Zalm "gravad lax" met citroencrème
-
*** Coquilles met aardpeer en hazelnoot
-
Fazant met appeltjes, kroketjes en Calvadossaus
-
Sablé Breton met mandarijn en sorbet van bloedsinaasappel
3 gangen: €66 (All-in: €105)***4 gangen: €78 (All-in: €125)
Cadeaubon
Terugblik op een smaakvolle Limburgse avond
We hopen jullie snel te mogen verwelkomen voor een volgende culinaire beleving!
Limburgse streekproducten
in de kijker
We serveren een exclusief 4-gangen diner met 3 hapjes vooraf, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen van Domein Cuvelier in Borgloon en De Caybergh in Herk-de-Stad. Bovendien zullen Yves van Domein Cuvelier en Stijn en Katleen van Domein De Caybergh persoonlijk aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.
We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
LIMBURGSE CULINAIRE AVOND
Woensdag 15 mei om 19u.
Limburgs 4-gangen diner met 3 hapjes vooraf.
Inclusief aangepaste Limburgse wijnen, water en koffie/thee.
150 euro per persoon.
Op 15 mei zetten we Limburgse streekproducten in de kijker
In samenwerking met enkele van onze gewaardeerde leveranciers, waaronder de Aspergehoeve Lavrijsen in Herk-de-Stad, Hof van Eef in Hasselt, Domein Cuvelier en Domein De Caybergh. Bovendien zullen Yves van Domein Cuvelier en Stijn en Katleen van Domein De Caybergh persoonlijk aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.
We serveren een exclusief diner, zorgvuldig gecombineerd met wijnen van Domein Cuvelier in Borgloon en De Caybergh in Herk-de-Stad. Yves van Domein Cuvelier en Stijn en Katleen van Domein De Caybergh zullen persoonlijk aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.
We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
LIMBURGSE CULINAIRE AVOND
Woensdag 15 mei om 19u.
Limburgs 4-gangen diner met 3 hapjes vooraf, inclusief aangepaste Limburgse wijnen, water en koffie/thee.
150 euro per persoon.
Privéfeestje of zakelijke bijeenkomst in ons privézaaltje
Rongese biedt enkele culinaire formules aan in het privézaaltje. Geniet samen met je vrienden, familie of collega's van een lunch of diner, een degustatiemenu of een privé wijndegustatie in een ongedwongen en gezellige sfeer.
afhaalwijnen en Cadeaupakketten
Ons assortiment omvat witte wijn, rode wijn, bubbels en andere dranken, losse flesjes en mooie cadeaupakketjes van 1, 2 of 3 wijnen, al vanaf €40.
een flesje wijn als cadeau voor Vaderdag?
Aarzel niet te lang, want enkele wijnen zijn maar beperkt beschikbaar. Bestellen kan tot en met zondag 12 juni.
Cadeaubon
Reservatie
Vanaf 12 personen kan u telefonisch reserveren.
op het nummer 011 37 80 28.
Tijdens de zomermaanden kan u telefonisch reserveren van dinsdag tot zaterdag vanaf 16h tot 22h.
Dinsdag: 18u tot 23u
Woensdag: 18u tot 23u
Donderdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u
Vrijdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u30
Zaterdag: 18u tot 23u30
(Keuken geopend tot 14u en 21u)
Alvast bedankt om onze sluitingsuren te respecteren.
Een gereserveerde tafel wordt tot maximum 15 minuten na het geboekte tijdslot vrijgegeven.
Geen plaats meer online? Bel even en we kijken als we je verder kunnen helpen!
info@brasserierongese.com
VAKMANSCHAP VOOR ECHTE ONTMOETINGEN
Dit concept is het werk van sommelier Peter Merken. In zijn culinaire ambitie wordt hij ondersteund door Pieter-Jan Coninx, chef met uitgebreide ervaring in sterrenzaken in binnen en buitenland.
Een mooie score van 13/20 (Gault&Millau) en een vermelding in de Michelin gids onderschrijven ons vakmanschap.
CULINAIRE ONTDEKKINGEN VANUIT CULINAIRE TRADITIE
VAKMANSCHAP UIT ELKE FLES
Deze wijnen worden eigenhandig geselecteerd door onze huissommelier Peter Merken.
Ook bieden we een uitgebreide en passende non-alcoholische alternatieven voor ieder gerecht.
HARTELIJK VOOR IEDEREEN
Ons aangenaam en warm interieur zorgt voor een sfeervol kader. Onze zaalbediening is professioneel maar bovenal hartelijk. Wij zorgen voor een onvergetelijke culinaire lunch of diner.
Of je nu een local bent, komt voor een zakelijke lunch, of lekker wilt uiteten met vrienden, familie of kinderen – bij ons is iedereen welkom!
Wil je op de hoogte blijven?
Locatie en contact
info@brasserierongese.com
T: 011 37 80 28
Brasserie Rongese ligt ter hoogte van de Krëfel aan de Boerenkrijgsingel. Er is steeds parkeergelegenheid in de onmiddellijke buurt.
openingsuren
Woensdag: 18u tot 23u
Donderdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u
Vrijdag: 12u tot 15u30 / 18u tot 23u30
Zaterdag: 18u tot 23u30
(Keuken geopend tot 14u en 21u)