Elke donderdag en vrijdag serveren we een lunchmenu aan €32 per persoon.
Suggesties
Ravioli met bospaddenstoelen en salieboter
26
(Voorgerecht € 16)
Côte à l’os (Havian witblauw, 21 dagen gerijpt)
38
met salade, frietjes en kruidenboter
± 1 kg, per 2 personen (€ 38 per persoon)
Haal Rongeses klassiekers in huis, telkens op vrijdag, zaterdag en zondag! We voorzien verschillende afhaalgerechten en een selectie heerlijke wijnen.
Voorafjes
Assortiment (klein)
18
2 kaaskroketjes, 2 garnaalkroketjes, goujonettes van verse vis, dip van aubergines en rode biet, rilette van gerookte makreel en gemarineerde carpaccio.
Assortiment (groot)
34
4 kaaskroketjes, 4 garnaalkroketjes, goujonettes van verse vis, dip van aubergines en rode biet, rilette van gerookte makreel en gemarineerde carpaccio.
Assortiment vegetarisch
19
Dip van aubergine en rode biet, 6 kaaskroketjes, gefruite uienringen
Gefruite uienringen
9,5
met zoetzure dipsaus
Mini kaaskroketjes
14
met verse tartaarsaus (10 stuks)
Mini garnaalkroketjes
20
met verse tartaarsaus (10 stuks)
Duo mini kaas- en garnaalkroketjes
17
met verse tartaarsaus (10 stuks)
Goujonettes van verse vis
18
met verse tartaarsaus
Ham Pata Negra Iberico Bellota (100 g)
28
VOORGERECHTEN
Asperges op Vlaamse wijze
16,5
Kaaskroketten
16
met gefruite peterselie (2 stuks)
Garnaalkroketten
18
met gefruite peterselie (2 stuks)
PASTA
Spaghetti Bolognaise
16,5
Salade
food menu
Menu is now empty.
Vegetarisch
Risotto
26,5
met asperges en radicchio
Rongese's Klassiekers
Steak tartaar
25
met salade, huisbereide pickles en frietjes
Stoofpotje van rundersukade
25
met een salade van witloof en appel
Videe van hoevekip
25
met frietjes en salade
VLEESGERECHTEN
Diamanthaas van Iers rund (250 g)
28,5
met warme groentjes, frietjes of gebakken aardappelen en saus naar keuze.
Sauzen: bearnaisesaus, pepersaus, champignonsaus of kruidenboter.
Gebakken ossenhaas (Holstein, 220g)
42,5
met salade, frietjes of gebakken aardappelen en saus naar keuze.
Sauzen: bearnaisesaus, pepersaus, champignonsaus of kruidenboter.
Gegrilde entrecôte (Black Angus, 285g)
34
met warme groentjes, frietjes of gebakken aardappelen en saus naar keuze.
Sauzen: bearnaisesaus, pepersaus, champignonsaus of kruidenboter.
VisGERECHTEN
Kabeljauwhaasje
32,5
met asperges, tuinbonen, basilicum en aardappelpuree
wisselende Suggesties
Bekijk ook onze wisselende suggesties
op de suggestieborden.
KINDERGERECHTEN
Kabeljauwhaasje
20
met asperges, tuinbonen, basilicum en aardappelpuree
Diamanthaas van Iers rund
20
met warme groentjes, frietjes of gebakken aardappelen en saus naar keuze.
Sauzen: bearnaisesaus, pepersaus, champignonsaus of kruidenboter.
Videe van hoevekip
14
met salade en frietjes
Spaghetti Bolognaise
10
DESSERTS
Dame Blanche met vers gedraaid vanille ijs
12,5
Kinderijsje met smarties
6,5
Chocolademousse
10,5
Kletskop met vanille ijs, chocolademousse en advocaat
12,5
Coupe brésilienne
13
Assortiment kazen “Van Tricht”
15
APERITIEVEN
CuBiz Brut, Domein Cuvelier (huisaperitief)
10/50
Borgloon – België
Cava Damia Brut
6,5 / 32
Champagne Lancelot Pienne, Cramant
12,5 / 60
Picon Vin Blanc
8,5
Pastis Henri Bardouin
8,5
Pineau de Charentes
7,5
Campari
8
Kir (Royal)
6,5 / 12,8
Sherry Fino Lustau
7,5
Vermouth Del Profesore (wit)
9,5
Vermouth Carpano (rood)
8,5
Sacred English Spiced Vermouth (rood)
10
Aperol Spritz
9,5
Port Kopke Ruby
6,5
Graham’s White Port extra dry
6,5
Witte port tonic
9,5
Gin & Tonic Fever-Tree (Gordon’s)
9,5
Gin & Tonic Fever-Tree (Sipsmith)
12,5
Fryns Premium Gin-Ever & Tonic Fever-Tree
12,5
Belgian Negroni
10,5
Fryns Premium Gin-Ever/ vermouth / citrusbitter
Lemon Lime & Bitters (alcoholarm)
5,5
Mocktail Spice met ginger ale en vers limoensap
9,5
Bieren Van het vat
Chouffe 40 Jaar – verjaardagsbier 5,6% (25 cl)
3,6
Chouffe 40 Jaar – verjaardagsbier 5,6% (33 cl)
4,8
Cristal XTRA (25 cl)
3
Cristal XTRA (33 cl)
3,4
Zatte Tripel – Brouwerij ‘t IJ 8% (25cl)
3,4
Zatte Tripel – Brouwerij ‘t IJ 8% (44 cl)
5,2
Cristal (25cl)
2,8
Wisselende BierSuggesties
van het vat en uit fles
(zie suggestiebord)
(zie suggestiebord)
Bieren uit fles
“Energibajer”, Mikkeller (alcoholvrij)
3,9
Antwerp
8,5
Galea Craft Beers, Russian Imperial Stout 14% (33 cl flesje)
Newskool Haze
5
vandeStreek NEIPA (33 cl blik)
La Chouffe
4,2
Duvel
4,5
Maredsous 6 (blond)
4,5
Maredsous 8 (bruin)
4,5
Kriek Liefmans brut
4,5
Orval
4,5
WestMalle Triple
4,5
Geuze Kriek Mariage Parfait (37,5 cl)
7,5
Geuze Mariage Parfait (37,5 cl)
7,5
Oude Geuze 3 Fonteinen (75 cl)
25
Oude Geuze Boon Black Label (75 cl)
25
Fris
Spa Rein (25cl)
2,8
Spa Rein (50cl)
5,5
Spa Rein (liter)
9
Spa Barisart (25cl)
2,8
Spa Barisart (50cl)
5,5
Spa Barisart (liter)
9
Bru (50cl)
5,5
Bru (liter)
9
Cola
3
Cola Zero
3
Sprite
3
Fanta
3
Tönissteiner Citroen
3,5
Tönissteiner Orange
3,5
Fever-Tree Tonic
4
Appelsap
3,5
Sinaasappelsap Looza
3,5
Sinaasappelsap (vers)
5,5
Lipton Ice Tea
3,5
WIJNEN
Huiswijn wit of rood (glas)
5
Huiswijn wit of rood (25cl)
10
Huiswijn wit of rood (50cl)
20
Huiswijn wit of rood (fles)
28
Ik heb als sommelier de wereld verkend en dat zal je meteen merken aan onze wijnkaart. De persoonlijk geselecteerde wereldwijnen komen recht van bij wijnboeren die ik regelmatig bezoek. Daarnaast blijf ik ook mijn jarenlange samenwerking met ‘persoonlijke’ wijnimporteurs verderzetten.
Peter Merken
Peter Merken
DIGESTIEVEN
Grappa Sarpa di Poli (Merlot & Cabernet)
8,5
Grappa Nonino Chardonnay (donker)
8,5
Havana rum
8,5
Diplomático rum Reserva
9,5
Cognac ‘Ambre’ Pierre Ferrand 1er Cru
10
Calvados Château du Breuil
9,5
Calvados Christian Drouin 15 jaar
17
Cointreau
7,5
Patron Silver Tequila
9,5
Averna
6,5
Amaro Vecchio del Capo
7,5
Limoncello
7,5
Poire Williams
7,5
Amaretto
7,5
Sambuca
7,5
Hasseltse graanjenever
6,5
Baileys
7,5
Whisky's
Springbank 10 years – Campbeltown
12,5
Kruidige whisky met lichte turftoetsen uit Campbeltown 46°
Benromach 10 years
12,5
Zacht, lichtjes geturfd – Speyside 43°
Jura Superstition
11,5
Lichtjes geturfd – Jura 43°
Arran Barrel Reserve
11,5
Frisse whisky met hints van appel en vanille – Arran 43°
PORTO'S & MADEIRA'S
Madeira D’Oliveiras Terrantez 1988
35
Madeira Colheita D’Oliveiras Verdelho 2000
18
Taylor’s Port 20 Years
21
Port Kopke 10 Years
7,5
Port Kopke LBV
7,5
Madeira Blandy’s Sercial 5 years
7,5
Madeira Blandy’s Bual 5 years
7,5
WARME DRANKEN
Koffie
3,2
Espresso
3,4
Dubbele espresso
3,7
Cappuccino
3,6
Latte
3,6
Thee met verse gember en citroengras
4
Verse thee
3,8
Earl grey
Fruity Babouchka (zwarte thee met citrus)
Parfum de Medina (groene thee en munt)
Jasmine Green Tea (groene thee en jasmijn)
Exotic Sweetness (groene thee, mango en perzik)
Kamille
Verse muntthee
Hasseltse, Irish, French, Italian koffie
10